Restaurant

The restaurant is our pride and joy! The warm and welcoming environment of Hotel Florida’s restaurant makes it the ideal place where to relax.

High-quality food, impeccable service, and attention to the preparation and presentation of our dishes are the distinctive features of this unique restaurant. In addition to the restaurant, the hotel boasts a sunny veranda where you can enjoy our excellent cocktails in good company. The restaurant is the perfect setting for weddings, business meetings, or a romantic dinner for two.

Hotel Florida - Silvi Marina

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info@hotelfloridasilvi.com +39.085.930153

Gastronomic specialities

Menu for children

Special menu (celiac and intolerant persons)

Wine list

Banquets and weddings

Florida American Bar

Abruzzo, where cuisine is tradition

Gluten-free and intolerant cuisine

Our chef is at your complete disposal for menus, personalised diets and gluten-free cuisine, starting from the breakfast buffet with a coeliac corner, to lunch and dinner with our gluten-free menu.

Just let us know your needs at the time of booking and we will be at your disposal to prepare what you need without any problem, both for adults and children.

Those who are intolerant to milk will find soya, almond or rice milk available on request.

Regional and national gastronomic specialities

Let our waiting staff guide you through a gastronomic journey where you can fall in love with the typical Mediterranean cuisine, regional and national specialities, and a wide range of excellent Abruzzo wines. Every day, our chef will prepare meat or fish served with tasty side dishes. Even the most demanding customer will be amazed by the quality of their meal.

Our products are always super fresh and of high quality: Silvarola fish broth, fried fish, and grilled fish of the Adriatic sea, fresh pasta (chiatarrina, tagliolini, and tagliatelle) with seafood and shellfish, Montepulciano d’Abruzzo and Trebbiano wines... these are just some of the options available.

We take care of your children with flexible eating times and menus prepared to meet the tastes of little ones. We think about your children’s needs. That’s why mum and dad can relax even during mealtimes. Children’s meals are served at flexible hours, and we can prepare food for babies and toddlers as well. The children’s menu includes pastina, vegetable puree, vegetable and meat broths, yoghurt, and fresh fruit.

Every morning we serve a rich Italian breakfast with a wide assortment of homemade sweets and savoury products!

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Nell'ambito della sua attività e per le finalità sopra indicate il Titolare potrà avvalersi di servizi resi da soggetti terzi che operano per conto del Titolare e secondo le sue istruzioni, quali responsabili del trattamento. Si tratta di fornitori, partner commerciali e produttivi, intermediari, consulenti tecnici e medici e altri soggetti analoghi che collaborano con la nostra organizzazione per assolvere gli impegni contrattuali con lei assunti; soggetti che forniscono un servizio strettamente e necessariamente collegato all’attività del Titolare quali consulenti fiscali, banche, spedizionieri, assicurazioni, enti pubblici e privati, anche relativamente a ispezioni o verifiche; soggetti che possono accedere ai dati in forza di disposizioni di legge.
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L’Interessato potrà richiedere un elenco completo e aggiornato dei soggetti nominati responsabili del trattamento rivolgendosi al contatto sotto indicato.
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 •	Diritto di accesso (art. 15 GDPR). Diritto dell’Interessato ad ottenere l’accesso ai propri dati e di porre reclamo all'autorità di controllo;
•	Diritto di rettifica (art. 16 GDPR). Diritto dell’Interessato ad ottenere dal Titolare del trattamento la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano;
•	Diritto alla cancellazione (diritto all’oblio) (art. 17 GDPR). L’Interessato ha diritto di ottenere dal Titolare del trattamento la cancellazione dei dati personali che lo riguardano senza ingiustificato ritardo;
•	 Diritto alla limitazione di trattamento (art. 18 GDPR). Diritto dell’Interessato di ottenere una limitazione del trattamento del dato;
•	Obbligo di notifica (art. 19 GDPR). Il Titolare del trattamento comunica a ciascuno dei destinatari cui sono stati trasmessi i dati personali le eventuali rettifiche o cancellazioni o limitazioni del trattamento effettuate a norma degli artt. 16; 17; 18;
•	Diritto alla portabilità dei dati (art. 20 GDPR). L’Interessato ha diritto di ricevere i dati personali che lo riguardano forniti al Titolare e ha il diritto di trasmettere tali dati ad altro titolare di trattamento senza impedimenti da parte del Titolare;
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We wish to inform you that, in compliance with Regulation (EU) no. 679 of 2016 and Legislative Decree no. 196 of 2003 on the protection of personal data, the Data controller is Hotel ROMA Piazza Santa Maria Novella, 8 - 50123 Firenze, PI 00407510486 (hereinafter the "Controller").

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•	Notification obligation (art. 19 GDPR). The controller shall communicate any rectification or erasure of personal data or restriction of processing carried out in accordance with articles 16, 17 and 18 to each recipient to whom the personal data have been disclosed;
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